うるしは古来より漆器などの塗装に使われてきました。また、昔は接着材としても使われていましたし、陶磁器などの修理である「金継ぎ」に使われています。、また、うるし（漆）には菌の抑制作用があることが先の研究で分かっています。ですから食器にうるしが使われていることは衛生面でもとても良いことだと思います・・・。